CÔNG TY TNHH UNI - PRESIDENT VIET NAM

1. Đặc tính:

  Bột mì Uni Siêu Cao là loại bột có độ dai tốt, hàm lượng gluten cao, tỷ lệ thu hồi căn cao

2. Thích hợp cho sản phẩm:

  Thích hợp làm mì căn, thực phẩm chay các loại

3. Tiêu chuẩn kỹ thuật:

1. Đặc tính:

 Bột mì đặc ruột có độ dai tốt, hàm lượng gluten trung bình, nhào bột dễ dàng.

2. Thích hợp cho sản phẩm:

  Thích hợp cho sản phẩm: bánh mì đặc ruột, bánh mì lỡ, bánh mì kiểu Pháp, mì ăn liền.

3. Tiêu chuẩn kỹ thuật:

1. Đặc tính:

 Bột mì Chuyên Dùng Mì Sợi là loại bọt mì được làm từ trung tâm nội nhũ của hạt lúa mì. Với đặc tính nổi trội là độ tro thấp, bột trắng mịn, chất lượng gluten tốt, hàm lượng protein 10 - 11%. Sản phẩm làm ra có màu trắng, sợi mì dai, chậm trương nở trong nước.

2. Thích hợp cho sản phẩm:

  Thích hợp làm các loại mì sợi, mì ăn liền, hoành thánh, vỏ sủi cảo, bánh canh.

3. Tiêu chuẩn kỹ thuật:

1. Đặc tính:

 Bột mì Bánh Ngọc được lấy từ trung tâm nội nhũ của hạt lúa mì. Sản phẩm này có độ tro thấp, màu trắng mịn. Dùng cho các sản phẩm bánh hấp với độ nở tốt, cấu trúc mịn, mềm, dai. Các loại bánh nướng luôn xốp mịn, giòn tan.

   Đóng gói: 25kg

2. Thích hợp cho sản phẩm:

  Thích hợp làm bánh bao, bánh màn thầu, bánh bông lan, bánh mì cao cấp,bánh cookies, chiên tẩm...

3. Tiêu chuẩn kỹ thuật:

BỘT MÌ ĐA DỤNG (ALL PURPOSE FLOUR)

1. Đặc tính

Bột mì đa dụng (All Purpose Flour) là loại bột mì cao cấp được làm từ trung tâm của hạt lúa mì, bột trắng mịn, bột nhào dai dẻo, đàn hồi tốt. Sản phẩm làm ra cấu trúc đẹp, bánh trắng mịn.

2. Thích hợp cho các sản phẩm:

Thích hợp làm các dòng bánh bao, bánh màn thầu, bánh mì cao cấp, bánh trung thu, bánh bông lan, bánh rán, mì sợi, bột tẩm và các dòng bánh khác.

3. Tiêu chuẩn kỹ thuật:

1. Đặc tính:

  Bột Bánh Mì UniFlour là loại bột mì cao cấp được làm từ trung tâm của hạt lúa mì, bột trắng mịn, bột nhào dẻo dai, đàn hồi tốt. Sản phẩm làm ra cấu trúc đẹp, ruột bánh trắng và giữ được độ tươi lâu.

   Đóng gói: 2kg

2. Thích hợp cho sản phẩm:

  Thích hợp làm sandwich cao cấp, bánh mì tươi, hambuger, bánh mì kiểu Châu Âu, bánh mì ngọt, bánh mì lạt,...

3. Tiêu chuẩn kỹ thuật:

1. Đặc tính:

  Bột Bánh Bông Lan được nghiền từ loại lúa mì mềm chất lượng cao nhập khẩu từ Mỹ. Với những đặc tính nổi bật của sản phẩm như: màu bột trắng mịn, hàm lượng tro thấp…chất lượng bánh làm ra sẽ có cảm giác mềm mại khi ăn và luôn giữ được độ tươi ngon.

2. Thích hợp cho sản phẩm:

  Thích hợp làm bánh bông lan, bánh ngọt kiểu Tây.

3. Tiêu chuẩn kỹ thuật:

1. Đặc tính:

Bột mì Uni Bánh Âu được sản xuất từ lúa mì Pháp thượng hạng, đặc trưng của lúa mì Pháp là ở mùi thơm

Bánh mì làm ra sẽ có màu vàng sang, có kết cấu đẹp và cứng cáp,  khi ăn sẽ có độ giòn và có mùi thơm đặc trưng, bột nhào có độ đàn hồi dẻo dai.

2. Thích hợp cho sản phẩm:

 Bánh mì baguette , bánh mì lạt, bánh Âu, Croissant, bánh mì ngọt.

3. Tiêu chuẩn kỹ thuật:

1. Đặc tính:

  Đây là loại bột mì cao cấp với hàm lượng Glutein cao, chất lượng Protein tốt, bột mì trắng mịn, hút nước tốt, nhào bột dễ dàng, bột nhào dẻo dai, đàn hồi. Sản phẩm làm ra có cấu trúc đẹp, trắng, bánh nở tốt.

2. Thích hợp cho sản phẩm:

  Sandwich, bánh mì ngọt, Hambuger, bánh quẩy...

3. Tiêu chuẩn kỹ thuật:

1. Đặc tính:

  Bột mì Dai Cao Số 2 là loại bột mì cao cấp được làm từ trung tâm của hạt lúa mì, bột trắng mịn, bột nhào dẻo dai, đàn hồi tốt. Sản phẩm làm ra cấu trúc đẹp, ruột bánh trắng và giữ được độ tươi lâu.

2. Thích hợp cho sản phẩm:

  Thích hợp làm sandwich cao cấp, bánh mì tươi, hambuger, bánh mì kiểu Châu Âu, bánh mì ngọt, bánh mì lạt,...

3. Tiêu chuẩn kỹ thuật:

1. Đặc tính:

  Bột mì SSB được tuyển chọn từ lúa mì cứng chất lượng cao của Úc, nghiên cứu ra bột mì tinh luyện cho màu sắc bánh mì vàng sáng, khi ăn có cảm giác mềm mịn, giữ được độ tươi và độ mềm mịn của bánh lâu.

2. Thích hợp cho sản phẩm:

  Thích hợp làm các loại bánh mì lạt, bánh mì ngọt

3. Tiêu chuẩn kỹ thuật:

1. Đặc tính:

  Bột mì dai trung số 1 là một trong những loại bột mì chủ lực của Uniflour. Với hàm lượng Protein 12% trở lên, chất lượng Gluten tốt, bột mì mịn, hút nước cao, nhồi bột dễ dàng, bột nhào dẻo dai, loại bột này thích hợp cho Bánh mì lạt, bánh mì làm ra có thể tích lớn, xé cánh đẹp, màu sắc vỏ bánh vàng, sáng bóng.

2. Thích hợp cho sản phẩm:

  Bánh mì lạt, bánh mì baguette, bánh Pizza...

3. Tiêu chuẩn kỹ thuật:

1. Đặc tính

  Đây là một loại bột có độ dai trung bình, hàm lượng Protein 11.5% trở lên, chất luộng Gluten tốt

2. Thích hợp cho sản phẩm:

  Bánh mì đặc ruột, bánh mì lỡ, bánh mì ngọt, bánh mì baguette, mì sợi, mì ăn liền, vỏ hoành thánh, vỏ sủi cảo.

3. Tiêu chuẩn kỹ thuật:

1. Đặc tính:

  Đây là một loại bột có độ dai trung bình, hàm lượng Protein 11% trở lên, chất luộng Gluten tốt.

2. Thích hợp cho sản phẩm:

  Bánh mì đặc ruột, bánh mì lỡ, bánh mì ngọt, bánh mì baguette, mì sợi, mì ăn liền

3. Tiêu chuẩn kỹ thuật:

1. Đặc tính:

  Bột mì dai số 1 là loại bột mì rất đặc biệt, được lấy từ trung tâm nội nhũ của hạt lúa mì. Sản phẩm này có độ tro thấp, màu trắng mịn, hàm lượng Protein 8-10%. Dùng cho các sản phẩm bánh hấp với độ nở tốt, cấu trúc mịn, mềm, dai. Các loại bánh nướng luôn xốp mịn, giòn tan.

2. Thích hợp cho sản phẩm:

  Bánh bao, bánh bông lan, bánh biscuit, bánh tráng, bột chiên

3. Tiêu chuẩn kỹ thuật:

1. Đặc tính:

  Bột mì dai cao số 2 được nghiền từ lúa mì mềm loại 1 có chất lượng tốt nhất, đã được lựa chọn nhập khẩu từ Mỹ. Đặc tính nổi bật của loại bột mì này là hàm lượng protein thấp, bột mịn. Ưu điểm vượt trội của sản phẩm là bánh xốp mềm, nở tốt, cấu trúc mịn.

2. Thích hợp cho sản phẩm:

  Bánh bông lan, bánh bao cao cấp, bột chiên, bánh quế

3. Tiêu chuẩn kỹ thuật:

1. Đặc tính:

  Bột mì Uni Dai Thấp Số 3 là loại bột mì được lấy từ trung tâm nội nhũ của hạt lúa mì. Bột mì có màu trắng mịn. hàm lượng protein từ 9.5 - 11.0%. Sản phẩm làm ra màu trắng, cấu trúc xốp mịn, bánh nở tốt.

2. Thích hợp cho sản phẩm:

  Thích hợp làm bánh bao, bánh hấp các loại

3. Tiêu chuẩn kỹ thuật:

1. Đặc tính:

  Bột mì Chuyên Dùng Bông Lan được nghiền từ loại lúa mì mềm chất lượng cao nhập khẩu từ Mỹ. Với những đặc tính nổi bật của sản phẩm như: màu bột trắng mịn, hàm lượng tro thấp…chất lượng bánh làm ra sẽ có cảm giác mềm mại khi ăn và luôn giữ được độ tươi ngon.

2. Thích hợp cho sản phẩm:

  Thích hợp làm bánh bông lan, bánh ngọt kiểu Tây.

3. Tiêu chuẩn kỹ thuật:

Bên cạnh những sản phẩm thông dụng trên thị trường, để đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng, công ty chúng tôi còn các sản phẩm bột mì chuyên dùng. Loại sản phẩm này rât phong phú về chất lượng, bao gồm: 

+   Bột mì chuyên dùng độ dai cao

+   Bột mì chuyên dùng độ dai trung

+   Bột mì chuyên dùng độ dai thấp

Các loại sản phẩm bột mì chuyên dùng này luôn đáp ứng được hầu hết nhu cầu của các khách hàng trong những lĩnh vực như chế biến thực phẩm và sản xuất thức ăn thủy sản.

Quy cách và chất lương bột mì chuyên dùng, đội ngũ kỹ thuật của công ty sẽ thảo luận trực tiếp cới công ty sản xuất, để thỏa mãn yêu cầu của từng khách hàng một cách tốt nhất